Havsalt med røget paprika

Salten håndindsamles i de 3.000 år gamle og WWF beskyttede saltpander i Trapani på Siciliens nordvestlige kyst. Der er ingen former for maskiner, der må komme ind på området grundet de mange sjældne trækfugle og flamingoer. Morsø Oliemølle står selv for at blande de forskellige smagsvarianter.